Non più il solito Kebab turco, da oggi si potrà degustare il Kepurp. Nato da un’ idea di uno chef napoletano, Ciro Salatiello, il Kepurp è un Kebab a base di polipo e 100% Made in Italy.
La ricetta del Kepurp si può trovare nel libro dello chef “In cucina con Ciro Salatiello, dalla prima colazione al dessert”. Ma per preparare la pietanza basta fare la classica insalata di polpo condita con insalata e limone, per poi servirla nella forma cilindrica tipica del Kebab.
Perchè il nome Kepurp? Una parola composta da ke+ purp, o meglio dire o′ purp, che non è altro che il nome del polpo in dialetto napoletano. Un’idea originale, fresca, genuina e soprattutto made in Italy!!